TORTA DE LIMÃO

INGREDIENTES

1 PACOTE DE BOLACHA MAIZENA

3 COLHERES DE SOPA BEM CHEIA DE MARGARINA

TRITURAR AS BOLACHAS NO LIQUIDIFICADOR OU PROCESSADOR ATÉ FICAR UMA FARINHA BEM FININHA, JUNTAR A MARGARINA E AMASSAR COM AS MÃOS ATÉ FICAR COMO UMA FAROFA.

FORRAR O FUNDO E AS LATERAIS DE UMA FORMA E LEVAR AO FORNO POR UNS 15 MINUTOS

RETIRAR DO FORNO E RESERVAR.

RECHEIO BATER NO LIQUIDIFICADOR 2 LATAS DE LEITE CONDENSADO JUNTO COM UMA XÍCARA DE SUCO DE LIMÃO.

COLOCAR SOBRE A MASSA

COBERTURA

BATER 3 CLARAS EM NEVE EM PONTO DE SUSPIRO ADICIONAR 3 COLHERES DE AÇÚCAR E BATER MAIS UM POUCO E JUNTAR RASPAS DE LIMÃO

COLOCAR SOBRE O RECHEIO E LEVAR NOVAMENTE AO FORNO ATÉ DOURAR O SUSPIRO

SIRVA BEM GELADINHA

QUINDÃO SUPER PRÁTICO

ESTA RECEITA EU TIREI DE UMA REVISTINHA DA ABRIL, HÁ TEMPOS PROCURAVA

UMA RECEITA COMO ESSA SIMPLES DE FAZER E QUE DESSE CERTO. A TANIA E MINHA SOBRINHA ERIKA VÃO VIBRAR, ESTOU DEVENDO PRAS DUAS, LOGO MAIS CUMPRIREI MINHA PROMESSA, AI VAI A RECEITA:

INGREDIENTES

100 GRAMAS DE COCO RALADO

3 COLHERES (SOPA) DE ÁGUA

500 GRAMAS DE AÇUCAR

3 COLHERES(SOPA) DE MARGARINA

5 GEMAS

5 OVOS

MARGARINA E AÇUCAR PARA UNTAR

MODO DE PREPARO

HIDRATE O COCO COM AS COLHERES DE ÁGUA, ACRESCENTE O AÇUCAR E A MARGARINA, E MISTURE BEM COM UMA COLHER DE PAU.

NO LIQUIDIFICADOR , BATA MUITO BEM POR CINCO MINUTOS AS GEMAS E OS OVOS, DEPOIS MISTURE TUDO E COLOQUE EM FORMA DE BOLO COM BURACO NO MEIO, UNTADA COM MANTEIGA E BASTANTE AÇUCAR PARA FICAR BEM BRILHANTE.

ASSE EM BANHO MARIA POR CERCA DE 55 MINUTOS EM FORNO BRANDO, 180 GRAUS. LEVAR A GELADEIRA PARA DEPOIS DESENFORMAR. SE ESTIVER DIFICIL PARA SAIR, PASSE A FORMA PELA CHAMA DO FOGÃO POR ALGUNS INSTANTES.

TEMPO DE PREPARO 30 MINUTOS

RENDIMENTO 12 PORÇÕES

CALORIAS POR PORÇÃO 246

BOLO GELADO E EMBRULHADO

INGREDIENTES

3 XÍCARAS DE FARINHA DE TRIGO

2XÍCARAS DE AÇUCAR

5 OVOS

1 COLHER DE FERMENTO EM PÓ

1 COPO DE SUCO DE LARANJA

CALDA

1 VIDRO DE LEITE DE COCO

1/2 LITRO DE LEITE

1/2 PACOTE DE COCO RALADO

AÇUCAR À GOSTO

COBERTURA

2 CLARAS EM NEVE

1 LATA DE CREME DE LEITE SEM O SORO

AÇUCAR À GOSTO

MODO DE PREPARAR

JUNTE AS GEMAS COM O AÇUCAR E BATA BEM ATÉ OBTER UMA GEMADA BEM CLARA, JUNTE O SUCO DE LARANJA INTERCALANDO COM A FARINHA, DEPOIS COLOQUE O FERMENTO MISTURANDO DELICADAMENTE, POR ULTIMO ACRESCENTE AS CLARAS EM NEVE, MISTURANDO BEM DEVAGAR. LEVAR AO FORNO PRÉ AQUECIDO EM FORMA GRANDE RETANGULAR UNTADA COM MANTEIGA E FARINHA, ATÉ DOURAR

JUNTAR TODOS OS INGREDIENTES E REGAR O BOLO AINDA QUENTE, DAR UMA FURADINHA COM O GARFO ANTES.

COBERTURA: BATER AS DUAS CLARAS EM NEVE ATÉ FICAR BEM FIRME, COLOCAR O AÇUCAR E POR FIM O CREME DE LEITA, JOGAR EM CIMA DO BOLO E SAL´PICAR COM O RESTANTE DO COCO RALADO.

LEVAR A GELADEIRA DE PREFERÊNCIA DE UM DIA PRO OUTRO, CORTAR E EMBRULHAR EM PAPEL ALUMINIO

FOGAÇA

50 GRAMAS DE FERMENTO DE PÃO(PODE SER O FERMENTO SECO FERMIX)

1/2 COLHER DE SOPA DE AÇUCAR

2 OVOS INTEIROS

1/2 XÍCARA DE CHÁ DE ÓLEO

1/2 XÍCARA DE CHÁ DE LEITE

2 BATATAS GRANDES COZIDAS E BEM AMASSADAS

SAL À GOSTO

FARINHA ATÉ DAR PONTO(+ OU - 750 GRAMAS)

MODO DE FAZER

DISSOLVER O FERMENTO NO AÇUCAR, JUNTAR O LEITE, OS OVOS BATIDOS , O ÓLEO, AS BATATAS, O SAL E IR COLOCANDO A FARINHA.

FAZER OS PASTÉIS , RECHEAR COM PALMITO, CARNE MOIDA, CALABRESA MOÍDA, QUEIJO, ENFIM A SEU GOSTO, FECHAR BEM AS BORDAS COM AS PONTAS DE UM GARFO, COLOCAR EM UM PANO SALPICADO DE FARINHA, COBRIR E DEIXAR CRESCER.

ESSA FOGAÇA PODE SER TANTO FRITA COMO ASSADA, MAS EU ACHO QUE O BOM MESMO É FRITA.eLA FICA COM UMA TEXTURA BEM LEVE E CROCANTE

OBSERVAÇÃO (A FOTO ACIMA FOI TIRADA DA NET)

BISTEQUINHAS DE PORCO AO FORNO

4 BISTEQUINHAS DE PORCO( SEM OSSO)

TEMPERAR DE VESPERA COM SAL, PIMENTA DO REINO, BASTANTE ALHO, LIMÃO, E MOLHO DE ALHO.

COLOCAR AS BISTEQUINHA EM UM REFRETÁRIO, JUNTAR BATATAS CORTADAS GRANDES, FATIAS DE BACON E REGAR COM AZEITE.

LEVAR O REFRATÁRIO AO FORNO COBERTO COM PAPEL ALUMINIO, EM FORNO BRANDO 180 GRAUS POR MAIS OU MENOS UMA HORA E MEIA.

TIRAR O PAPEL E DEIXAR CORAR.

SIRVA COM ARROZ BRANCO E FAROFA E UMA SABOROSA SALADA DE FOLHAS

PENSAMENTO DO DIA

NÃO CREIAS QUE, ROMPIDA UMA AMIZADE, NÃO TENHAIS MAIS DEVERES A CUMPRIR.SÃO OS DEVERES MAIS DIFÍCEIS, NOS QUAIS SÓ A HONRADEZ TE SUSTENTA.DEVES RESPEITO A ANTIGA AMIZADE.DEVES ABSTER-TE DE TORNAR AS BRIGAS PÚBLICAS E DE FALAR DELAS, A NÃO SER PARA TE JUSTIFICARES.

ANNE- THERESE LAMBERT

BOLO DE ANIVERSÁRIO

INGREDIENTES DA MASSA
8 OVOS
2 COPOS DE AÇUCAR
2 COPOS DE FARINHA DE TRIGO
1 COPO DE SUCO DE LARANJA
1 COLHER RASA DE FERMENTO EM PÓ

CALDA
1/2 LITRO DE LEITE
AÇUCAR À GOSTO
1 VIDRO DE LEITE DE COCO

RECHEIO
1 LATA DE LEITE CONDENSADO COZIDO E GELADO
1 LATA DE CREME DE LEITE SEM SORO E BEM GELADO

MODO DE FAZER

MISTURAR OS INGREDIENTES SECOS E RESERVAR
BATER AS CLARAS EM NEVE ATÉ FICAREM BEM DURINHAS, DEPOIS COM A BATEDEIRA NA VELOCIDADE BAIXA IR COLOCANDO AS GEMAS UMA A UMA E IR ALTERNANDO COM O SUCO, DEPOIS COLOCAR OS INGREDIENTES SECOS AOS POUCOS E SÓ MISTURAR COM UMA COLHER.ESSA MASSA DÁ UMA FORMA GRANDE OU DUAS MÉDIAS, EU COSTUMO FAZER DUAS MÉDIAS E SOBREPOR UMA À OUTRA.

RECHEIO
JUNTAR OS DOIS INGREDIENTES E MISTURAR BEM GROSSEIRAMENTE, NÃO ESQUEÇA QUE TEM QUE ESTAR MUITO GELADO.
MOLHAR BEM O BOLO COM A CALDA, RECHEAR, E COBRIR COM CREME DE CHANTILY FRESCO QUE DEVE SER BATIDO CONFORME INSTRUÇÕES DA EMBALAGEM,
DECORAR COM MORANGOS

ESTA RECEITA É DE UMA GRANDE AMIGA MINHA A VANISSE, POR VÁRIAS VEZES RECORRI A ELA PARA FAZER ESSE BOLO, DEPOIS CRIEI VERGONHA E METI LITERALMENTE A MÃO NA MASSA, MINHA FILHA CAMILA DIZ QUE ELE FICA BOM MAS O DA VAN É BEM MELHOR, DEVO ADMITIR QUE ELA NÃO DEIXA DE TER RAZÃO