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sexta-feira, 17 de junho de 2011
Bolo gelado de fubá cremoso
domingo, 12 de junho de 2011
TORTA CREMOSA DE COCO COM MERENGUE
É DE COMER AJOELHADA, DELICIOSA MESMO
domingo, 29 de maio de 2011
PUDIM MATA FOME(pudim de padaria)
9 COLHERES DE FARINHA DE TRIGO
4 OVOS INTEIROS
3 COPOS DE LEITE
BAUNILHA ALGUMAS GOTAS SE GOSTAR
COCO RALADO E QUEIJO RALADO ( OPCIONAL)
BATER TUDO NO LIQUIDIFICADOR, COLOCAR EM FORMA CARAMELADA EM BANHO MARIA ATÉ PERCEBER QUE JÁ ESTA COM CONSISTÊNCIA, MAIS OU MENOS UMA HORA DE FORNO MÉDIO
terça-feira, 17 de maio de 2011
PICANHA NA PANELA
1 CAIXINHA DE CREME DE LEITE
sábado, 14 de maio de 2011
BRIGADEIRÃO DE MARACUJÁ
4 OVOS INTEIROS
1 LATA DE LEITE CONDENSADO
1/2 XÍCARA DE CHÁ DE SUCO DE MARACUJÁ CONCENTRADO
1 LATA DE CREME DE LEITE S/ SORO
MANTEIGA SEM SAL PARA UNTAR A FORMA
CALDA POLPA DE 2 MARACUJÁS
1 XICARA DE AÇUCAR
1/2 XICARA DE CHÁ DE AGUA
MODO DE PREPARO
NO LIQUIDIFICADOR BATA O CHOCOLATE, OS OVOS, O LEITE CONDENSADO, O SUCO DE MARACUJÁ E O CREME DE LEITE, UNTE UMA FORMA DE BURACO NO MEIO COM A MANTEIGA. ASSE EM BANHO MARIA DURANTE 1 HORA NO FORNO PRE-AQUECIDO A 200 GRAUS. DEIXE ESFRIAR DESENFORME E LEVE A GELADEIRA
CALDA
EM UMA PANELA MISTURE A POLPA COM O AÇUCAR E A AGUA E LEVE AO FOGO ATÉ FORMAR UMA CALDA RALA.
JOGAR SOBRE O BRIGADEIRÃO.
ESTA RECEITA FOI RETIRADA DE UMA REVISTINHA DA ABRIL COMPRADA PROXIMA AO CAIXA DO SUPERMERCADO, O TEMPO DE PREPARO É DE 30 MINUTOS(LEVEI MENOS), RENDE OITO PORÇÕES E CADA PORÇÃO 387 CALORIAS.
AMEI ELE NÃO FICA MUITO DOCE, E AMO TUDO QUE É FEITO COM MARACUJÁ, ALÉM DE SER UMA RECEITA BEM RAPIDA.
sexta-feira, 4 de fevereiro de 2011
TORTA DE LIMÃO
quarta-feira, 2 de fevereiro de 2011
QUINDÃO SUPER PRÁTICO
UMA RECEITA COMO ESSA SIMPLES DE FAZER E QUE DESSE CERTO. A TANIA E MINHA SOBRINHA ERIKA VÃO VIBRAR, ESTOU DEVENDO PRAS DUAS, LOGO MAIS CUMPRIREI MINHA PROMESSA, AI VAI A RECEITA:
INGREDIENTES
100 GRAMAS DE COCO RALADO
3 COLHERES (SOPA) DE ÁGUA
500 GRAMAS DE AÇUCAR
3 COLHERES(SOPA) DE MARGARINA
5 GEMAS
5 OVOS
MARGARINA E AÇUCAR PARA UNTAR
MODO DE PREPARO
HIDRATE O COCO COM AS COLHERES DE ÁGUA, ACRESCENTE O AÇUCAR E A MARGARINA, E MISTURE BEM COM UMA COLHER DE PAU.
NO LIQUIDIFICADOR , BATA MUITO BEM POR CINCO MINUTOS AS GEMAS E OS OVOS, DEPOIS MISTURE TUDO E COLOQUE EM FORMA DE BOLO COM BURACO NO MEIO, UNTADA COM MANTEIGA E BASTANTE AÇUCAR PARA FICAR BEM BRILHANTE.
ASSE EM BANHO MARIA POR CERCA DE 55 MINUTOS EM FORNO BRANDO, 180 GRAUS. LEVAR A GELADEIRA PARA DEPOIS DESENFORMAR. SE ESTIVER DIFICIL PARA SAIR, PASSE A FORMA PELA CHAMA DO FOGÃO POR ALGUNS INSTANTES.
TEMPO DE PREPARO 30 MINUTOS
RENDIMENTO 12 PORÇÕES
CALORIAS POR PORÇÃO 246
sábado, 29 de janeiro de 2011
BOLO GELADO E EMBRULHADO
FOGAÇA
50 GRAMAS DE FERMENTO DE PÃO(PODE SER O FERMENTO SECO FERMIX)
1/2 COLHER DE SOPA DE AÇUCAR
2 OVOS INTEIROS
1/2 XÍCARA DE CHÁ DE ÓLEO
1/2 XÍCARA DE CHÁ DE LEITE
2 BATATAS GRANDES COZIDAS E BEM AMASSADAS
SAL À GOSTO
FARINHA ATÉ DAR PONTO(+ OU - 750 GRAMAS)
MODO DE FAZER
DISSOLVER O FERMENTO NO AÇUCAR, JUNTAR O LEITE, OS OVOS BATIDOS , O ÓLEO, AS BATATAS, O SAL E IR COLOCANDO A FARINHA.
FAZER OS PASTÉIS , RECHEAR COM PALMITO, CARNE MOIDA, CALABRESA MOÍDA, QUEIJO, ENFIM A SEU GOSTO, FECHAR BEM AS BORDAS COM AS PONTAS DE UM GARFO, COLOCAR EM UM PANO SALPICADO DE FARINHA, COBRIR E DEIXAR CRESCER.
ESSA FOGAÇA PODE SER TANTO FRITA COMO ASSADA, MAS EU ACHO QUE O BOM MESMO É FRITA.eLA FICA COM UMA TEXTURA BEM LEVE E CROCANTE
OBSERVAÇÃO (A FOTO ACIMA FOI TIRADA DA NET)
sexta-feira, 28 de janeiro de 2011
BISTEQUINHAS DE PORCO AO FORNO
sexta-feira, 21 de janeiro de 2011
PENSAMENTO DO DIA
ANNE- THERESE LAMBERT
BOLO DE ANIVERSÁRIO
8 OVOS
2 COPOS DE AÇUCAR
2 COPOS DE FARINHA DE TRIGO
1 COPO DE SUCO DE LARANJA
1 COLHER RASA DE FERMENTO EM PÓ
CALDA
1/2 LITRO DE LEITE
AÇUCAR À GOSTO
1 VIDRO DE LEITE DE COCO
RECHEIO
1 LATA DE LEITE CONDENSADO COZIDO E GELADO
1 LATA DE CREME DE LEITE SEM SORO E BEM GELADO
MODO DE FAZER
MISTURAR OS INGREDIENTES SECOS E RESERVAR
BATER AS CLARAS EM NEVE ATÉ FICAREM BEM DURINHAS, DEPOIS COM A BATEDEIRA NA VELOCIDADE BAIXA IR COLOCANDO AS GEMAS UMA A UMA E IR ALTERNANDO COM O SUCO, DEPOIS COLOCAR OS INGREDIENTES SECOS AOS POUCOS E SÓ MISTURAR COM UMA COLHER.ESSA MASSA DÁ UMA FORMA GRANDE OU DUAS MÉDIAS, EU COSTUMO FAZER DUAS MÉDIAS E SOBREPOR UMA À OUTRA.
RECHEIO
JUNTAR OS DOIS INGREDIENTES E MISTURAR BEM GROSSEIRAMENTE, NÃO ESQUEÇA QUE TEM QUE ESTAR MUITO GELADO.
MOLHAR BEM O BOLO COM A CALDA, RECHEAR, E COBRIR COM CREME DE CHANTILY FRESCO QUE DEVE SER BATIDO CONFORME INSTRUÇÕES DA EMBALAGEM,
DECORAR COM MORANGOS
ESTA RECEITA É DE UMA GRANDE AMIGA MINHA A VANISSE, POR VÁRIAS VEZES RECORRI A ELA PARA FAZER ESSE BOLO, DEPOIS CRIEI VERGONHA E METI LITERALMENTE A MÃO NA MASSA, MINHA FILHA CAMILA DIZ QUE ELE FICA BOM MAS O DA VAN É BEM MELHOR, DEVO ADMITIR QUE ELA NÃO DEIXA DE TER RAZÃO
BOLO DE CENOURA
INGREDIENTES
3 CENOURAS MEDIAS COZIDAS
1 XÍCARA DE CHÁ DE OLEO
4 OVOS
3 XÍCARAS DE FARINHA DE TRIGO
2 XÍCARAS DE CHÁ DE AÇUCAR
3 COLHERES DE CHÁ DE FERMENTO EM PÓ
COBERTURA 1
2 COLHERES DE CHOCOLATE EM PÓ
2 COLHERES DE SOPA DE AÇUCAR
1 COLHER DE SOPA BEM CHEIA DE MANTEIGA OU MARGARINA
LEVAR TUDO EM UMA PANELA, LEVAR AO FOGO ATÉ A MANTEIGA DERRETER
COBERTURA 2 (GNACHE)
1 TABLETE DE CHOCOLATE MEIO AMARGO
1 LATA DE CREME DE LEITE
DERRETER O CHOCOLATE E JUNTAR O CREME DE LEITE
MODO DE FAZER O BOLO
BATER NO LIQUIDIFICADOR, AS CENOURAS, O ÓLEO E OS OVOS, EM UMA TRAVESSA JUNTAR OS INGREDIENTES SECOS, A FARINHA O AÇUCAR E O FERMENTO. JUNTAR O LIQUIDO DO LIQUIDIFICADOR COM OS SECOS, MISTURAR COM COLHER DE PAU, UNTAR UMA FORMA COM MANTEIGA E FARINHA LEVAR AO FORNO MÉDIO POR UNS 25 MINUTOS, NÃO DEIXAR MUITO TEMPO PARA NÃO FICAR SECO, USAR O VELHO TRUQUE DO PALITO.
A COBERTURA EU PREFIRO A DE GNACHE, MAS AS DUAS FICAM MUITO GOSTOSA, AI VAI DE GOSTO
TORTA ALEMÃ
200 GR DE MANTEIGA SEM SAL
1 XICARA CHÁ DE AÇUCAR
1 LATA DE CREME DE LEITE
1 PACOTE E MEIO DE BOLACHA TIPO MAIZENA
COBERTURA
1 TABLETE DE CHOCOLATE MEIO AMARGO
1 LATA DE CREME DE LEITE
MODO DE FAZER
BATER A MANTEIGA E O AÇUCAR ATÉ FICAR UMA MASSA BEM CLARINHA.MISTURE DELICADAMENTE O CREME DE LEITE E RESERVE
FORRE UMA FORMA DE ARO REMOVIVEL COM FILME PLASTICO PARA PODER DESINFORMAR MAIS FÁCIL DEPOIS. AO REDOR DAS LATERAIS DA FORMA COLOCAR EM PÉ BOLACHA CALIPSO,( COMO DECORAÇÃO) AGORA COMECE A FAZER CAMADAS DE BOLACHA UMEDECIDAS NO LEITE E DE CREME, LEVAR PARA O FREZER, QUANDO ENDURECER DERRETA O CHOCOLATE EM BANHO MARIA OU NO MICROONDAS E MISTURE O CREME DE LEITE, JOGUE POR CIMA.
O RENDIMENTO É PARA 10 PORÇÕES
quinta-feira, 20 de janeiro de 2011
Mensagem de amor
segunda-feira, 17 de janeiro de 2011
TORTA GNACHE
TORTA DE MORANGOS
segunda-feira, 10 de janeiro de 2011
FLAN DE MORANGO E CHOCOLATE BRANCO
1 LATA DE MORANGOS PICADO.
CALDA
1 XICARA (CHÁ) DE GELEIA DE MORANGO(COMPRADA PRONTA)
4 COLHERES (SOPA )DE AGUA.
BATA NO LIQUIDIFICADOR A GELATINA COM A AGUA QUENTE E OS MORANGOS,EM UMA TIGELA DERRETA O CHOCOLATE EM BANHO MARIA ATÉ DISSOLVER, JUNTE AO CONTEUDO DO LIQUIDIFICADOR E COLOQUE TAMBÉM O LEITE MOÇA, O CREME DE LEITE E O LEITE ATÉ FICAR UMA MISTURA BEM HOMOGENEA.
uNTE UMA FORMA COM UM POUQUINHO DE OLEO, BEM POUCO MESMO, DESPEJE O CONTEUDO NA FORMA E LEVE A GELADEIRA POR MAIS OU MENOS 2 HORAS ATÉ FICAR FIRME.pARA A CALDA, EM UMA PANELA MISTURE A GELÉIA COM A AGUA E LEVE AO FOGO BAIXO POR 2 MINUTOS.DESENFORME O PUDIM E CUBRA COM A CALDA FRIA.DECORE COM MORANGOS.SIRVA
BRIGADEIRÃO
2 LATAS DE LEITE CONDENSADO
1 VIDRO DE LEITE DE COCO
6 OVOS
2 XICARAS DE CHÁ DE CHOCOLATE EM PÓ( ACHOCOLATADO FICA MUITO DOCE)
2 COLHERES DE SOPA DE MANTEIGA OU MARGARINA
MODO DE FAZER:
BATER OS OVOS COM O LEITE CONDENSADO, JUNTAR O LEITE DE COCO, A MARGARINA E POR ÚLTOMO O CHOCOLATE EM PÓ, NO LIQUIDIFICADOR.
UNTAR UMA FORMA DE BURACO NO MEIO COM MANTEIGA E CHOCOLATE EM PÓ.
LEVAR AO FORNO POR MAIS OU MENOS 45 MINUTOS EM BANHO MARIA.
ESPERAR ESFRIAR, DESENFORMAR E SALPICAR CHOCOLATE GRANULADO OU ESSE DE BOLINHAS PRETAS E BRANCAS
sexta-feira, 7 de janeiro de 2011
FUI ROUBADA......
LEVARAM TODAS AS CAMISETAS.
ISSO JÁ FAZEM UNS OITO MESES OI MAIS, FIQUEI TÃO DESILUDIDA, QUE NÃO FIZ MAIS NENHUMA, NEM TIVE PIQUE PRA POSTAR.
ATÉ HOJE ANDO OLHANDO AS CAMISETAS DE QUEM PASSA POR MIM, JURO SE VIR ALGUÉM USANDO UMA DAS MINHAS VOU PARAR E PERGUNTAR AONDE COMPROU, AI SENTAREI NA SARJETA E VOU CHORARRRRRRRR!!!!!!!!!!!
AGORA RESOLVI TRANSFORMÁ-LO EM UM BLOG DE RECEITAS, QUEM QUISER PEGAR ALGUMA RECEITA, SÓ POSTAREI AQUELAS QUE JÁ FIZ E DEU CERTO, QUEM QUISER DEIXAR A OPINIÃO FICAREI MUITO FELIZ.
VOU TAMBÉM FAZER NESTE BLOG COMENTÁRIOS SOBRE COISAS QUE ACONTECE EM MINHA VIDA. BEIJOS ATODOS
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