4 BISTEQUINHAS DE PORCO( SEM OSSO)
TEMPERAR DE VESPERA COM SAL, PIMENTA DO REINO, BASTANTE ALHO, LIMÃO, E MOLHO DE ALHO.
COLOCAR AS BISTEQUINHA EM UM REFRETÁRIO, JUNTAR BATATAS CORTADAS GRANDES, FATIAS DE BACON E REGAR COM AZEITE.
LEVAR O REFRATÁRIO AO FORNO COBERTO COM PAPEL ALUMINIO, EM FORNO BRANDO 180 GRAUS POR MAIS OU MENOS UMA HORA E MEIA.
TIRAR O PAPEL E DEIXAR CORAR.
SIRVA COM ARROZ BRANCO E FAROFA E UMA SABOROSA SALADA DE FOLHAS
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